Combina 1/4 de taza de mayonesa light, 2 cucharadas de jugo de piña o de naranja, 1 cucharadita de miel, 1 cucharadita de mostaza y 1/4 de cucharadita de estragón seco machacado, hasta obtener una mezcla homogénea; disfrutalo con verduras tiernas.
Aderezo de Requesón o de Queso Cottage.
Mezcla 1/2 taza de queso cottage o requesón con 1/2 taza de leche evaporada baja en grasas, 1/4 de taza de jugo de limón, 3 cucharaditas de azúcar y 1/2 cucharadita de sal, hasta obtener una pasta cremosa, la puedes acompañar con cualquier tipo de verduras, ya sea crudas, tiernas, salteadas o al vapor.
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