Voy a darme a la tarea, de subir productos de la industria alimentaria, que me parecen una buena opción para incluirlos en nuestra despensa (NO todos los días) ya que no se sobre-limitan grasas, saturadas, grasas trans, azúcares, conservadores, aditivos, sodio, etc, y por lo tanto pueden ser una buena alternativa para incluirlos en nuestra dieta sin afectar nuestra salud. Entonces me daré a la tarde de desmenuzar, la etiqueta para que vean que hay detrás de las opciones un poco más saludables que las que normalmente hay en el mercado.
Estos totopos, los descubrí hace un año, gracias al señor de la ¨"tiendita", son de la marca Bokados y se llaman Topitos Linaza, contiene ajonjolí y sal de mar. Y al leer la etiqueta me sorprendí que no tienen ningún tipo de conservador, ni aditivo nocivo para la salud y son una buena opción para botanear o hacer los famosos chilaquiles que a tantos mexicanos nos encanta desayunar.
1 Bolsa completa equivale a 2.5 equivalentes de Cereal + 3.5 equivalentes de Aceites ...para que se den una idea, en un plan de alimentación en promedio se ponen entre 8 a 12 equivalentes de cereal sin grasa y de 3 a 6 equivalentes de grasas o aceites, esto depende mucho de las características individuales de cada persona. Y en cuanto al sodio contiene en total 552mg. Una persona sana debe consumir 2300mg de sodio al día, si padece de presión alta no sobrepasar 1500mg al día. Con este tipo de productos es importante fijarse mucho en el sodio, ya que no solo consumimos lo que tienen el producto, sino el total de lo que tiene nuestra dieta diaria.
Será bueno comerse toda la bolsa? ...Yo recomiendo consumir la mitad, ya que con la bolsa completa estaríamos abusando de los aceites del día o consumir solo 1 bolsa a la semana, como para hacer unos chilaquiles o acompañarlos con algún dip a base de yogur natural, para que no elevemos más las calorías y las grasas en nuestro plan de alimentación.
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