viernes, 8 de noviembre de 2013

Pan Árabe con Queso Brie


Información Nutrimental:
Energía: 585kcal
Proteína: 43gr
Lípidos: 28gr
Hidratos de Carbono: 30gr

Para los que llevan el Sistema de Equivalentes esto es:
2 equivalentes de Cereal
2 equivalentes de Verdura
5 equivalentes de Alimentos de Origen Animal (AOA)
2 equivalentes de aceites


Ingredientes:

1 pan pita o árabe mediano
1 chayote en cubitos
2 tazas de espinaca cruda picada
2 rebanadas de pechuga de pavo picado
100gr de queso brie o de cabra
1/2 cdita de mayonesa al chipotle
1/2 cdita de aderezo de queso azul
Coco rallado, sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

Poner en un sarten a fuego medio la pechuga de pavo, el chayote y la espinaca. Sazonar y poner sal, pimienta y coco rallado al gusto. Incorporar el queso brie o de cabra. Revolver bien. Retirar y poner en un plato. Calentar el pan pita o árabe en un comal o sartén. Y servir. 

domingo, 30 de junio de 2013

La Bebida Verde Detox y Refrescante del Dr OZ

Vamos a dejar las opiniones personales del Dr. Oz a un lado y admitir que el tipo sabe hacer recetas de jugos antioxidantes. Y por  mucho, la recomendación más popular ha sido su bebida verde. Es un jugo rico en antioxidantes, hierro, fibra y vitaminas. También es muy baja en calorías. Se recomienda tomarlo diario por las mañanas y definitivo te ayuda a motivarte de manera saludable en tu día a día.

Si  no estas acostumbrado a tomar jugos verdes o con verduras, es posible que quieras un sabor un poco más "terrenal" o dulce. Si ese es el caso, basta con añadir una manzana para endulzar

Y para darle un toque ultra spicy puedes mezclar esta receta también con cáscara de limón, lima y jengibre, a mí me encanta así!!
Rinde para 3 porciones y un buen tip es lo que les sobra ponerlo en el refrigerador o en el congelador y luego lo pueden hacer tipo frozen en la licuadora.

Ingredientes

  • Manzanas - 2 medianas (3 "de diámetro)
  • Apio - 3 tallo, grande (11 "-12" de largo)
  • Pepino - 1 pepino (8-1/4 ")
  • Ginger - 1/2 pulgar (1 "de diámetro)
  • Limón (con corteza) - 1/2 fruta (2-3/8 "de diámetro)
  • Lima (con corteza) - 1 fruta (2 "de diámetro)
  • Perejil - 1 manojo
  • Espinacas - 2 taza

Instrucciones

Procesar todos los ingredientes en una licuadora, agitar o remover y servir.
de jugo. Un procesador también funciona perfecto.

A disfrutar!!!


Información nutrimental:

Calorías: 91.5
Lípidos: 0.4gr
HC: 23.5gr
Proteínas: 1.8gr