Este lassi de fresa es una bebida nutritiva que puedes incluir en tu lunch, como colación o antes o después del entrenamiento. Por porción solo contiene 126 calorías, 7gr de proteína, 1.5gr de lípidos, 9gr de carbohidratos.
Para los que llevan el sistema de equivalentes, una porción contiene: 1/2 Equiv de lácteo, 1 equiv de azúcar, 1/2 equiv de Fruta
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Ingredientes para Strawberry Lassi (para 4 porciones):
Tiempo de preparación: 10 minutos; Tiempo total de cocción: 10 minutos
- 3 1/2 tazas de fresas rebanadas
- 6 cditas de miel (si es de agave mejor porque tiene bajo índice glucémico)
- 1/2 cucharadita de cardamomo molido
- 2 tazas de yogur natural (bajo en grasa o descremado sin azúcar)
- Cubitos de hielo 1 1/4 taza
Hacer puré con las fresas, la miel, el cardamomo, y una pizca de sal en una licuadora o batidora de inmersión de mano hasta que quede suave. Añadir el yogur y el hielo, y luego el puré hasta que quede suave de nuevo. Sirva inmediatamente. Siéntase libre de adornar con miel, semillas de cardamomo o fresas frescas.
Receta tomada y modificada de joylicious.net
